Chá e café

Mais de 3 bebidas com cafeína suficientes para desencadear enxaqueca, sugere estudo de Harvard

Mais de 3 bebidas com cafeína suficientes para desencadear enxaqueca, sugere estudo de Harvard

Consumir três ou mais bebidas com cafeína diariamente pode ser suficiente para desencadear uma enxaqueca, sugere um novo estudo, apontando para a capacidade do estimulante de provocar receptores que regulam a dor.

Leia Mais
Nestlé lança os primeiros cafés solúveis à base de plantas

Nestlé lança os primeiros cafés solúveis à base de plantas

A Nestlé lançou três lattes à base de plantas em amêndoa, aveia e coco como parte de sua marca Nescafé Gold.

Leia Mais
Aussies amantes do café que encontram maneiras de inovar com borra de café

Aussies amantes do café que encontram maneiras de inovar com borra de café

Outrora uma terra cheia de cerveja, a Austrália adotou a cultura cafeeira do sul da Europa como poucas outras nações.

Leia Mais
Bebidas quentes embaixo: a cultura cafeeira da Austrália cresce, mas chá pode fazer com um elevador

Bebidas quentes embaixo: a cultura cafeeira da Austrália cresce, mas chá pode fazer com um elevador

Pouco mais da metade dos australianos bebe pelo menos uma xícara de café por semana, pouco menos da metade toma chá e uma oitava rodada bebe chocolate quente, de acordo com novos dados.

Leia Mais
Causador de câncer ou curativo? Acontece que o café não é

Causador de câncer ou curativo? Acontece que o café não é

Encontrar uma ligação entre câncer e café tem se mostrado uma missão bastante controversa para os pesquisadores alcançarem.

Leia Mais
Conserto de café? Consumo associado a risco reduzido de depressão em idosos japoneses

Conserto de café? Consumo associado a risco reduzido de depressão em idosos japoneses

A ingestão de café foi associada a uma diminuição do risco de sintomas depressivos entre mulheres japonesas idosas, de acordo com um novo estudo transversal multicêntrico.

Leia Mais
Starbucks entra na categoria de refrigeradores por meio da aliança de café Nestlé

Starbucks entra na categoria de refrigeradores por meio da aliança de café Nestlé

A Starbucks e a Nestlé estão lançando a Starbucks Creamers, de olho no potencial de uma categoria que deve atingir US $ 7,8 bilhões nos EUA até 2023.

Leia Mais
Coca-Cola planeja lançamento europeu de produtos Costa Coffee

Coca-Cola planeja lançamento europeu de produtos Costa Coffee

A Coca-Cola apresentará os produtos Costa Coffee - incluindo seu novo RTD Costa Coffee - em pelo menos 10 novos mercados europeus no próximo ano.

Leia Mais
Proibir o chá: chás de desintoxicação são 'totalmente tóxicos', diz ativista

Proibir o chá: chás de desintoxicação são 'totalmente tóxicos', diz ativista

Uma vítima recuperada de anorexia e bulimia está pedindo ao governo do Reino Unido que proíba a venda de chás de desintoxicação sem receita médica, depois que ela foi hospitalizada como resultado de uma desordem alimentar e abuso de chá 'desintoxicante'.

Leia Mais
Super infusão? Inventor brasileiro busca patente sobre concentrados de chá bioativos instantâneos

Super infusão? Inventor brasileiro busca patente sobre concentrados de chá bioativos instantâneos

Um inventor do Brasil desenvolveu misturas portáteis altamente concentradas contendo extratos de plantas e vinhos para permitir chás bioativos on-the-go ricos em trans-resveratol e outros compostos.

Leia Mais
Mais crianças de Taiwan obtêm açúcar em chá e café com queda na ingestão de refrigerantes - estudo

Mais crianças de Taiwan obtêm açúcar em chá e café com queda na ingestão de refrigerantes - estudo

Um estudo recente descobriu que o café e o chá são a principal fonte de bebidas açucaradas (SSBs) para adolescentes de Taiwan, além de maiores riscos à saúde e à nutrição.

Leia Mais
Cafeahaus lança cafés com sabor espumante Goldbrew

Cafeahaus lança cafés com sabor espumante Goldbrew

A Cafeahaus fez parceria com o Ardagh Group para lançar o café com sabor espumante Goldbrew RTD (Pronto para Beber) em Nitro Cans, alegando que é o primeiro no mercado alemão.

Leia Mais
Mi-chá-gation? Como o chá pode diminuir a prevalência de deficiência de vitamina D em pessoas saudáveis ​​de Taiwan

Mi-chá-gation? Como o chá pode diminuir a prevalência de deficiência de vitamina D em pessoas saudáveis ​​de Taiwan

A deficiência de vitamina D é prevalente mesmo entre os taiwaneses saudáveis ​​sem doença renal crônica, mas o consumo de chá pode ajudar a combater o problema, de acordo com um estudo de coorte baseado na comunidade.

Leia Mais
Moldando a indústria de chá de Ruanda para suportar as mudanças climáticas

Moldando a indústria de chá de Ruanda para suportar as mudanças climáticas

As plantações de chá em Ruanda enfrentam um clima em mudança: e as condições futuras serão diferentes do ambiente em que o chá é plantado hoje. Mas, planejando com antecedência, a indústria do chá pode responder e se adaptar para garantir que ainda esteja prosperando daqui a algumas décadas.

Leia Mais
'Construindo uma plataforma de café de classe mundial': Coca-Cola nos planos de expansão da Costa

'Construindo uma plataforma de café de classe mundial': Coca-Cola nos planos de expansão da Costa

À medida que a Coca-Cola Company amplia seu portfólio, ela vê 'uma tremenda oportunidade' no café: delineando planos para bebidas IDT, café embalado para o lar e ocasiões em movimento através da aquisição do café Costa.

Leia Mais
Coca-Cola e Costa lançam café RTD

Coca-Cola e Costa lançam café RTD

A Coca-Cola e a Costa lançaram um café enlatado refrigerado para RTD: o primeiro produto importante desde que a Coca-Cola adquiriu a empresa de café no início deste ano.

Leia Mais
Compostos de cura podem liberar valor dos resíduos de café

Compostos de cura podem liberar valor dos resíduos de café

Os cafeicultores poderiam ser muito mais ricos se pudessem perceber o valor total das frutas que cultivam, diz o cientista australiano cuja missão é ajudá-los a fazer isso.

Leia Mais
Tecnologia RAIN estável em prateleira pode mudar o espaço do café enlatado

Tecnologia RAIN estável em prateleira pode mudar o espaço do café enlatado

Uma preocupação na indústria de bebidas RTD é manter o frescor e a qualidade com uma vida útil longa. Bebidas especiais, como o café frio, enfrentam esse problema, mas a tecnologia de fabricação de cerveja da BKON está agora ampliando a capacidade de bebida do produto.

Leia Mais
Meiji atualiza iogurte e bebida de Lactobacillus para reivindicar capacidade de suprimir o ácido úrico

Meiji atualiza iogurte e bebida de Lactobacillus para reivindicar capacidade de suprimir o ácido úrico

A Meiji está relançando dois produtos, um iogurte e uma bebida contendo Lactobacillus, como Alimentos com Reivindicações de Função (FFC) no Japão.

Leia Mais
GEA conclui produção na fábrica da Tata Coffee no Vietnã

GEA conclui produção na fábrica da Tata Coffee no Vietnã

A GEA concluiu uma planta de café instantâneo liofilizada em um campo verde no Vietnã para a Tata Coffee, uma subsidiária da Tata Coffee, na Índia.

Leia Mais