Ingredientes

Novos chás funcionais com tecnologia lipossômica

Novos chás funcionais com tecnologia lipossômica

A Bio-Up, uma nova linha de bebidas funcionais posicionadas para colesterol e cardio-saúde, está utilizando a tecnologia de lipossomas da indústria farmacêutica para melhorar a absorção de ingredientes ativos.

Leia Mais
O chá duro pode ser a próxima categoria principal de FMB?

O chá duro pode ser a próxima categoria principal de FMB?

A Boston Beer Company espera atrair mais consumidores preocupados com a saúde com sua segunda marca de chá alcoólico nos EUA, Wild Leaf Craft Hard Tea.

Leia Mais
Água com gás com cafeína está em 'Phocus' com novo sabor de pêssego

Água com gás com cafeína está em 'Phocus' com novo sabor de pêssego

A Clear / Cut Phocus está crescendo na categoria de água com gás com cafeína nos EUA, com distribuição expandida e novos sabores.

Leia Mais
Agridoce: estudo sobre panelas acadêmicas australianas que vincula bebidas açucaradas ao risco de câncer, outros aplaudem

Agridoce: estudo sobre panelas acadêmicas australianas que vincula bebidas açucaradas ao risco de câncer, outros aplaudem

Um acadêmico australiano graduado marcou um novo estudo importante que descobriu uma possível associação entre beber muitas bebidas açucaradas e um risco aumentado de câncer como pouco mais do que “geração de hipóteses”, em vez de estabelecer um vínculo significativo.

Leia Mais
África Oriental observa grande potencial de refrigerantes nos próximos cinco anos

África Oriental observa grande potencial de refrigerantes nos próximos cinco anos

Um relatório do Standard Bank, um grande banco africano com presença em 20 países, analisa profundamente o mercado de bebidas em todo o continente.

Leia Mais
As bebidas geladas cresceram 14,3% no Reino Unido no ano passado, enquanto a bebida gelada continua a subir

As bebidas geladas cresceram 14,3% no Reino Unido no ano passado, enquanto a bebida gelada continua a subir

O Portal Mundial do Café analisou bebidas no Reino Unido e constatou que a RTD, a bebida fria e as bebidas de café gelado estão crescendo mais rapidamente.

Leia Mais
Żubrówka leva os clientes a uma experiência multissensorial com o 'Immersive Bar'

Żubrówka leva os clientes a uma experiência multissensorial com o 'Immersive Bar'

A rubrówka criou um 'Immersive Bar' multissensorial em parceria com os inovadores de confeitaria britânica 'Willy Wonker' Smith & Sinclair para oferecer coquetéis comestíveis Apple Spritz e Citrus Zest.

Leia Mais
O café recebe um impulso em casa e em movimento

O café recebe um impulso em casa e em movimento

'Boosters' premium e complementos funcionais encontraram um lugar nas cadeias de smoothies e agora estão indo para o café. A Coffee Booster, sediada no Canadá, quer que a função sem sabor seja um novo passo nas rotinas matinais do café.

Leia Mais
Dunkin reforça compromisso de sustentabilidade

Dunkin reforça compromisso de sustentabilidade

A Dunkin 'Brands, empresa controladora da Dunkin' Donuts (DD) e da Baskin Robbins, divulgou um relatório de sustentabilidade esta semana, atualizando seu progresso em relação aos objetivos antigos e delineando novos.

Leia Mais
Hydrosol desenvolve sistemas estabilizadores para um mercado em crescimento internacional

Hydrosol desenvolve sistemas estabilizadores para um mercado em crescimento internacional

A empresa alemã de estabilização de alimentos Hydrosol GmbH & Co. KG lançou uma nova linha de sistemas de estabilização, a linha Stabiprime MFD da Hydrosol, para fazer uma variedade de bebidas lácteas.

Leia Mais
Os tiros de Ethan mergulham em energia orgânica

Os tiros de Ethan mergulham em energia orgânica

Uma marca de bebidas especializada em fotos funcionais, a Ethan's está entrando na categoria de bebidas energéticas pela primeira vez com uma linha de fotos de energia orgânica formuladas com chá verde, crina de leão e guayusa.

Leia Mais
Café Central Perk é lançado para o 25º aniversário de Friends

Café Central Perk é lançado para o 25º aniversário de Friends

A cadeia de café com base em Los Angeles, The Coffee Bean & Tea Leaf (CBTL), comemora o 25º aniversário da comédia 'Friends' com bebidas de edição limitada, nomeadas em homenagem aos personagens principais.

Leia Mais
O que há de novo na bebida? Lançamento de álcool para julho

O que há de novo na bebida? Lançamento de álcool para julho

Rum de melancia, coquetéis enlatados e novas cervejas - vamos dar uma olhada em alguns dos novos produtos da categoria de bebidas alcoólicas este mês.

Leia Mais
Symrise continua crescendo na Rússia com nova linha de produção para a gama de aromas líquidos

Symrise continua crescendo na Rússia com nova linha de produção para a gama de aromas líquidos

A Symrise, com sede na Alemanha, está lançando uma linha de produção de aromas líquidos na cidade russa de Rogovo, ao sul da capital de Moscou, onde a empresa começou a produzir suas próprias soluções de sabor seco há alguns anos.

Leia Mais
Diageo faz parceria com Zola para coquetéis de casamento personalizados

Diageo faz parceria com Zola para coquetéis de casamento personalizados

A empresa de registro e comércio eletrônico de casamentos dos EUA, Zola, se uniu à Diageo para desenvolver uma linha de kits de coquetéis e presentes para a temporada de casamentos no verão.

Leia Mais
Moringa se destaca entre os superalimentos na Fancy Food

Moringa se destaca entre os superalimentos na Fancy Food

Conhecida nas culturas antigas como a "árvore da vida", a moringa cresceu para as indústrias ocidentais de alimentos e bebidas, seguindo o padrão de outras pessoas como o matcha. Agora, mais concorrentes estão entrando no mercado e se infiltrando nos principais espaços de chá e pó.

Leia Mais
Vinhedo de Creta produz vinho de uma uva indígena, salvando-o da extinção

Vinhedo de Creta produz vinho de uma uva indígena, salvando-o da extinção

A Michalakis Estate, em Creta, conseguiu cultivar e lançar nove vinhos usando castas indígenas da ilha, salvando-os da extinção.

Leia Mais
DuPont desenvolve estabilizador fermentado para bebidas à base de plantas: 'Estamos duplicando o que a natureza faz'

DuPont desenvolve estabilizador fermentado para bebidas à base de plantas: 'Estamos duplicando o que a natureza faz'

O fabricante de ingredientes lançou um estabilizador feito de matérias-primas fermentadas de base biológica que atende à crescente tendência baseada em plantas, disse a DuPont ao FoodNavigator.

Leia Mais
O que está chegando às prateleiras? Lançamento de novos produtos: julho

O que está chegando às prateleiras? Lançamento de novos produtos: julho

De suco de melancia a doses de CBD, vamos dar uma olhada em algumas das novas bebidas não alcoólicas que chegam às prateleiras do mundo todo este mês.

Leia Mais
O incêndio do armazém Jim Beam queima 45.000 barris de bourbon

O incêndio do armazém Jim Beam queima 45.000 barris de bourbon

Um incêndio eclodiu na noite de terça-feira em um armazém de Jim Beam, em Kentucky, e continuou queimando até quarta-feira. Os primeiros relatórios estimavam que cerca de 45.000 barris de licor foram perdidos no incêndio.

Leia Mais