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Em um relatório recente, o chefe de saúde e bem-estar da Euromonitor International, Ewa Hudson, questionou se Reb A pode atender a demandas orgânicas estritas - tanto de organismos de certificação quanto de consumidores - por causa de sua natureza processada e cultivo diversificado. Um artigo sobre essa perspectiva pode ser encontrado aqui.

Mas a PureCircle contestou essa visão, dizendo que a indústria está atualmente em discussão com certificadores orgânicos em todo o mundo para obter 'status não orgânico aprovado' para Reb A. Isso significa que o adoçante pode ser usado em produtos orgânicos sem ter que obter o máximo certificação orgânica.

Angus Flood, chefe de marketing internacional da PureCircle, disse ao FoodNavigator-USA.com: “ Trabalhamos com pequenos agricultores que não podem necessariamente comprar os pesticidas. É bom que a estévia seja muito resistente ao crescimento, porque em muitos casos você não precisa delas. Mas não é possível fornecer certificação quando trabalhamos com mais de 14.000 agricultores. ”

Limiares orgânicos

Nos EUA, um alimento deve conter pelo menos 95% de ingredientes orgânicos para ser rotulado como orgânico e ter o selo orgânico do USDA. Quaisquer outros ingredientes também precisam ser aprovados, mas devem estar indisponíveis organicamente ou não poderem ser certificados como tal. Limiares semelhantes existem com diferentes organismos de certificação em todo o mundo.

"A maioria dos certificadores está na faixa de 90 a 95%", disse Flood. "… O sal, por exemplo, não é certificável."

Ele disse que o grande número de agricultores que fornecem o suprimento de estévia da empresa significa que a maior parte de seu Reb A não será certificado como orgânico, mas acrescentou: “ Temos plantações orgânicas e temos Reb A orgânico, mas não é para as grandes bebidas fabricantes como PepsiCo. Não podemos fazer esse volume. Mas poderemos fornecer isso para a indústria orgânica em pequena escala. ”

'Naturalmente refinado'

Além dos possíveis problemas decorrentes do cultivo diversificado da estévia, o relatório Euromonitor também questionou o processo de refino para obter Reb A.

Hudson disse: "É improvável que os extratos altamente refinados à base de estévia, empurrados pelos pioneiros da indústria, satisfaçam os requisitos do consumidor orgânico exigente ou dos organismos de certificação orgânica muito rigorosos".

No entanto, Flood disse que, embora Reb A seja um extrato refinado, o extrato bruto - o que resta após a remoção das fibras e da água da planta - é refinado naturalmente usando etanol.