Anonim

Em meio a um foco crescente da mídia nos impactos à saúde da obesidade e das doenças cardiovasculares (DCV), a Frost & Sullivan, grupo de pesquisa e consultoria, diz que o interesse do consumidor por menos gordura e os chamados 'alimentos saudáveis ​​para o coração' aumentou fortemente.

Como parte de uma nova pesquisa do grupo, o analista prevê que o mercado de ingredientes para a saúde do coração no bloco aumentará para um valor de US $ 2 bilhões em 2014, ante US $ 545 milhões em 2008.

Potencial de prevenção

S. Chandrasekhar, analista de pesquisa da Frost & Sullivan, disse que as preocupações com a redução dos riscos de DCV levaram a uma variedade de ingredientes prometendo melhorias na saúde do coração, sendo usadas em um número crescente de alimentos e bebidas.

"O custo preventivo das DCV em virtude desses ingredientes é muito mais barato para os consumidores do que o custo do seu tratamento", afirmou o analista.

Apesar do potencial de crescimento adicional sinalizado pelo analista no relatório do European Heart Health Ingredients Market , também foram sugeridas várias restrições para conter o crescimento, de acordo com a geada.

Apontando a diretiva da UE sobre rotulagem de alimentos, bem como as recentes alterações às leis de alegações de saúde em 2006, o relatório sugere que as limitações nos potenciais benefícios nutricionais que um produto pode reproduzir atrasaram algum crescimento.

"Nos Estados Unidos, a alegação de saúde dada aos beta-glucanos da cevada pela Food and Drug Administration (FDA) ajuda a diferenciar de outras fibras no cenário competitivo do mercado", afirmou Frost & Sullivan. "Um regulamento europeu semelhante beneficiaria o mercado europeu de saúde cardíaca."

O analista disse que a situação pode mudar, com um número crescente de grupos de ingredientes europeus fornecendo agora mais alegações científicas e apoiadas por pesquisas sobre saúde do coração à Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).

De acordo com o novo regulamento adotado em 2006, para obter alegações de saúde para os produtos vendidos no bloco, primeiro é necessária a aprovação do Painel de Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias (NDA) da EFSA.

"Vantagem competitiva"

Ao focar na combinação de pesquisas fortes, com estratégias de desenvolvimento e marketing de produto, o analista afirma que os grupos de ingredientes serão capazes de garantir uma vantagem competitiva no mercado.