Anonim

A nova pesquisa foi conduzida pelo Programa Nacional de Toxicologia (NTP), numa tentativa de avaliar o potencial toxicológico e carcinogênico do produto, depois que estudos anteriores revelaram que ele aumentava os tumores cerebrais.

Os testes foram realizados em três grupos de camundongos geneticamente modificados, cujos genes foram alterados para predispor os animais ao câncer.

Durante o período de pesquisa de nove meses, grupos de 15 ratos machos e 15 fêmeas foram alimentados com dietas contendo aspartame em doses significativamente mais altas do que os níveis médios consumidos por seres humanos.

E, apesar do surgimento de neoplasias e papiloma - crescimento anormal de tecido -, que também foi observado em camundongos em grupos controle, os pesquisadores concluíram que os estudos mostraram "nenhuma resposta carcinogênica consistente que levantaria preocupações sobre a segurança desse adoçante artificial amplamente consumido". "

No entanto, o NTP, que faz parte do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, também apontou que, em seus testes de atividade carcinogênica, "resultados negativos, nos quais os animais do estudo não apresentam maior incidência de neoplasia do que os animais controle", não significa necessariamente que um produto químico não seja cancerígeno, pois as experiências são conduzidas sob um conjunto limitado de condições ".

E como o uso de camundongos geneticamente modificados ainda é um novo modelo de teste, "há incerteza se o estudo possuía sensibilidade suficiente para detectar um efeito cancerígeno", concluíram os cientistas.

A maioria dos estudos realizados em camundongos geneticamente modificados para identificar possíveis agentes cancerígenos ocorre durante um período de seis meses, o que pode ser um período adequado para identificar agentes cancerígenos relativamente potentes. No entanto, esse pode não ser o caso quando se trata de substâncias cancerígenas mais fracas.

Para "resolver parcialmente" esse problema, o NTP aumentou o período de teste para 9 meses.

Outra desvantagem potencial do método de teste é que os camundongos de controle em um dos modelos geneticamente modificados utilizados desenvolveram alta incidência de tumores benignos ou malignos, algo que pode ter interferido na clareza dos resultados.

"A alta incidência de papiloma nos controles limitaria a capacidade de detectar uma resposta fraca que carecia de um aumento dramático na multiplicidade de tumores", disseram os cientistas.

As taxas gerais de sobrevivência e o peso corporal dos camundongos não foram afetados pelo consumo de aspartame.

Atualmente, o aspartame é usado em uma variedade de itens de alimentos e bebidas, como iogurte, sobremesas e bebidas carbonatadas. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA o aprovou pela primeira vez em certos produtos em 1974. Em 1996, seu uso como adoçante de uso geral foi aprovado.

A estimativa atual define o consumo total de aspartame do país em 8.040 toneladas por ano, com a ingestão diária aceitável estabelecida pelo FDA sendo 50mg de aspartame / kg de peso corporal.

A recente pesquisa da NTP sobre o produto foi conduzida em resposta a preocupações crescentes sobre seus vínculos com o câncer.

Pesquisas anteriores localizadas pelo estudo NTP incluem evidências de que o consumo de aspartame junto com carboidratos pode interferir no desenvolvimento normal do sistema nervoso em crianças pequenas.

Desde 1988, a FDA recebeu cerca de 4.000 reclamações de consumidores relacionadas ao adoçante, com sintomas como dores de cabeça, tontura, mudança de humor e vômito.

Os Centros de Controle de Doenças (CDC) publicaram uma avaliação das reações ao aspartame e observaram que os sintomas neurológicos e comportamentais eram mais frequentemente relatados. No entanto, o CDC concluiu que não poderia fazer uma associação clara entre o consumo de aspartame e esses efeitos adversos.

A agitação mais recente para a indústria do aspartame ocorreu no ano passado, quando pesquisadores do Instituto Ramazzini de pesquisa de câncer na Itália conduziram um estudo que ligou o aspartame ao desenvolvimento de linfomas e leucemia em fêmeas de animais de laboratório.

Mas, apesar de estar sob constante ataque de grupos de consumidores e organizações de saúde, o setor permanece firme, citando um corpo de evidências científicas de apoio e realizando pesquisas próprias.