As batatas foram trazidas para a Rússia por ordem de Pedro, o Grande, no final do século XVII. Quase imediatamente, o vegetal incomum para o povo russo rapidamente se tornou um dos favoritos. Eles não apenas começaram a preparar muitos pratos de batatas, mas também criaram várias bebidas: suco, geléia e até kvass.
A água em que as batatas foram fervidas não é jogada fora, mas é usada para tratar várias doenças: por exemplo, resfriados.
O uso de "água de batata" é confirmado pela ciência moderna.
Cientistas do Instituto de Nutrição da Alemanha chamam o caldo de batata de Poção Hipocrática e o consideram um remédio universal.
Então a "decocção da batata" remove perfeitamente as toxinas do corpo e limpa o intestino do muco, ajuda a aliviar os sintomas da artrite. O uso regular de caldo de batata ajuda a normalizar a pressão arterial e, quando estiver resfriado, deve-se respirar sobre o caldo com uma toalha por cima.
É verdade que para preservar todas as substâncias úteis do caldo de batata, ele deve ser preparado adequadamente. Descascar as batatas antes de cozinhar não é necessário, pois a casca contém até 50% da quantidade total de vitaminas. As batatas devem ser bem lavadas e mergulhadas em água fervente. Esses segredos irão ajudá-lo a preparar uma verdadeira bebida curativa.
Contra-indicações:
A decocção de batata não deve ser consumida por pessoas que sofrem de diabetes, pressão baixa e alergias.