Uma xícara de café pela manhã, café da manhã no almoço e jantar à noite - esta é a dieta da maioria de nós. É por isso que temos problemas gastrointestinais, excesso de peso, estresse, distração e baixa energia crônica
Mas para uma boa saúde, basta ajustar nossa alimentação, com atenção especial ao café da manhã.
Qual deve ser o café da manhã perfeito. Os nutricionistas concordam que o tipo de produtos não é tão importante quanto o seu equilíbrio correto. Assim, o café da manhã ideal deve conter 2/3 da dose diária de carboidratos, 1/3 da dose de proteína e menos de 1/5 da dose de gordura.
Carboidratos são uma fonte de energia necessária para despertar e mobilizar o corpo. Eles são encontrados em cereais, farelo de aveia, frutas, legumes, laticínios.
Proteína dá uma sensação de saciedade ao longo do dia. Os alimentos que são ricos em proteínas são peixes, carnes, ovos, nozes. Experimente um café da manhã inglês clássico composto por ovos cozidos macios, bacon e torradas.
Quanto às gorduras, é melhor dar preferência às insaturadas - elas são absorvidas mais rapidamente. As gorduras insaturadas são encontradas em abacates, amêndoas, azeite.
O verdadeiro depósito de vitaminas e minerais é o suco. Não é de admirar que os ocidentais não comecem a manhã sem um copo de suco. Satura o corpo com fluidos, fornece uma carga de energia e promove a absorção de nutrientes.
No café da manhã, os nutricionistas recomendam sucos mais ácidos: laranja, toranja, maçã. Também gostaríamos de chamar sua atenção para o seguinte: a maioria dos nutricionistas profissionais afirma que as frutas cruas são melhor consumidas pela manhã - então elas fornecem energia. E mesmo uma maçã, se comida depois das 18h, vai se transformar em uma camada de gordura subcutânea.
