Dra. Yordanka Gospodinova: Passar fome não é uma maneira eficaz de perder peso

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Dra. Yordanka Gospodinova: Passar fome não é uma maneira eficaz de perder peso
Dra. Yordanka Gospodinova: Passar fome não é uma maneira eficaz de perder peso
Anonim

Ao mesmo tempo é poeta, com quatro livros de poesia publicados.

Criador do programa para uma vida saudável e inteligente Dieta Inteligente.

Como o sobrepeso e a obesidade já são uma epidemia não só em nosso país, mas também no mundo, dificilmente há uma pessoa que não esteja entusiasmada com o tema de como lidar de forma permanente e agradável com esse problema. Por isso, publicamos constantemente textos e entrevistas com especialistas que dão dicas valiosas sobre como se livrar do excesso de peso.

Aqui está a opinião do Dr. Gospodinova sobre o assunto:

Dr. Gospodinova, por que você decidiu fazer sua dieta - o que o motivou?

- A Dieta Inteligente nasceu da minha necessidade pessoal e gritante de mudança. Por muitos anos sofri com o fato de estar acima do peso. Eu não gostava de mim. Tentei todas as novas dietas que surgiram, segui por um curto período de tempo e, quando não obtive os resultados que queria, fiquei ainda mais desesperada.

Gradualmente minha saúde começou a se deteriorar - a pressão arterial e o colesterol aumentaram significativamente. Eu estava à beira da resistência à insulina, ou a chamada "síndrome metabólica", precursora do diabetes.

Como médico, entendi bem o que isso significava. Então decidi que tinha que fazer alguma coisa. Durante várias semanas submeti meu corpo e psique a uma análise profunda. Comecei a ler extensivamente a literatura científica mais atual sobre nutrição e também a psicologia da alimentação.

Julguei, comparei. Eu sabia que em nenhum caso o resultado viria “rapidamente”, em poucas semanas. E que não há como mantê-lo se eu voltar aos meus velhos hábitos. Percebi que, além da minha dieta, também preciso reajustar minha psique.

Prometi a mim mesmo que em hipótese alguma deveria me submeter à fome que tanto me assusta. A desnutrição não é uma maneira eficaz de perder peso a longo prazo. Até pelo contrário. Estabeleci duas metas.

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O primeiro foi criar um cardápio com um equilíbrio ideal de proteínas, gorduras, carboidratos, nutrientes importantes e água, mantendo uma dieta de baixa caloria. Além de rastrear meus hormônios e trabalho de sangue e como a comida os afeta.

O segundo objetivo era reprogramar minha psique e pensamento para que eles se transformassem de um inimigo em meu amigo e ajudante de confiança. Admito que este foi o passo mais difícil da mudança.

Após 6 meses, eu já estava 29 kg mais leve e meus problemas de saúde eram uma lembrança. Não através de dietas extremas ou programas de condicionamento físico intenso, mas com a ajuda da ciência e força de vontade.

Há quanto tempo você usa a dieta e quantos pacientes já obtiveram bons resultados?

- Eu provei pela primeira vez o efeito do regime em mim mesmo, e todos os meus parentes e amigos começaram a admirar os resultados e me pedir conselhos. Tive que sistematizar tudo que aprendi e testei para poder ajudá-los.

Meu trabalho com eles produziu resultados extremamente bons, mudou vidas. Depois de um tempo, pessoas de diferentes partes do mundo começaram a me procurar. Hoje, dois anos depois, são quase 200 participantes no regime.

Qual é a essência do regime?

- Não é "apenas uma dieta", mas um sistema de regras e princípios claros que devem ser seguidos. O controle de "ferro" é necessário. E algo extremamente importante - o modo é diferente de tudo que você conhece. Nele, para perder peso, você precisa comer. É pessoal - a comida de uma pessoa não é adequada para outra.

O começo é o mais difícil, porque a pessoa muda hábitos construídos ao longo dos anos, nos quais nem pensa. Por isso, o apoio de um médico disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana é fundamental. Estamos em contato constante por telefone, em uma conexão de vídeo.

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É uma reação completamente normal as pessoas chorarem, quererem desistir, buscar argumentos para se justificar. Ou sinta-se confuso. Meu trabalho é motivá-los a ficar.

Começamos com uma revisão comigo - ao vivo ou como um bate-papo por vídeo. Faço exames antropométricos, de saúde e nutricional completos, peço exames de sangue, realizo exames para determinar o estado de saúde e os níveis de intoxicação acumulada. Estou fazendo uma análise completa da situação para que fique claro para onde estamos indo.

Começamos com um menu inicial e pessoal para 6 dias. Ajustamos de acordo com a reação do corpo.

Beba pelo menos 3 litros de água por dia. As refeições são pontuais.

Todas as noites e todas as manhãs os participantes me enviam um relatório de peso. Este é o seu controle sobre seu próprio corpo. É assim que o progresso é visto mais claramente. O relatório também é uma diretriz de como o regime deve continuar.

Em determinadas condições, em determinados intervalos de tempo, acompanhamos exames de sangue de controle.

Quanto tempo geralmente leva para seus pacientes lidarem com o excesso de peso?

- Tudo depende do estado médico e dos objetivos que eles estabeleceram para si mesmos, da idade, do sexo.

Os resultados são individuais e cada um chega no seu ritmo. Os participantes do regime são maioritariamente mulheres, mas também há homens. De adolescentes a pessoas em idade de aposentadoria.

Em todos eles, a mudança é resultado do cumprimento de um cronograma pessoal e de acordo com a resposta do corpo e da psique. A participação no regime acontece de forma controlada, depois continua-se de forma independente.

Por que você quer trabalhar com exames médicos regulares? Como isso afeta a dinâmica da dieta?

- Como médico, a condição médica de cada participante do regime é importante para mim. E os resultados dos exames de sangue detalhados me dão muitas das informações de que preciso para oferecer um cardápio individual a todos.

Durante o curso do regime, os exames de sangue refletem naturalmente as mudanças e até mesmo os indicadores que estavam muito fora da norma são otimizados.

Em quais doenças sua dieta ajuda?

- Vou usar uma metáfora - o regime realmente muda a vida das pessoas

E a primeira e mais importante coisa é que cada um tire o que pesa sobre ele. E libras, e problemas, e doenças.

Depois que as pessoas atingem o peso desejado, elas ainda continuam a comer com uma dieta especial?

- Se uma pessoa passou com sucesso pelo regime, ela não apenas se separa dos quilos extras, mas muda toda a sua filosofia de vida. Seus hábitos alimentares e atitude em relação ao próprio corpo são tão diferentes que ele não precisa mais fazer grandes esforços para manter o resultado. Apenas siga seus hábitos recém-formados.

Quais são os alimentos que devemos evitar no nosso dia a dia?

- Digo aos participantes que é melhor focar não nos alimentos proibidos, mas nos produtos benéficos. Essa pequena mudança de perspectiva é importante para que eles não se sintam restritos. Claro, quando você faz aniversário, um pedaço de bolo faz parte de toda a experiência e você não deve se privar dessa emoção compartilhada.

Nestes casos sou simplesmente avisado e reajustamos o cardápio semanal de forma a compensar o aumento da ingestão de alimentos comprometedores.

O alimento mais saudável é aquele que é simples, com o mínimo de processamento. Se possível, é bom preparar em casa.

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