Flavonoides que salvam vidas - onde e como obtê-los?

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Flavonoides que salvam vidas - onde e como obtê-los?
Flavonoides que salvam vidas - onde e como obtê-los?
Anonim

As substâncias flavonóides são essenciais para o corpo. Os mais úteis são a quercetina e a catequina.

Fortalecem o sistema cardiovascular, previnem o câncer e reduzem a inflamação. Estes são poderosos antioxidantes que combatem o estresse oxidativo causado pelos radicais livres. Muitos dos flavonóides são pigmentos que dão aos vegetais e frutas suas cores brilhantes.

Por que os flavonóides são úteis e quais alimentos os contêm?

Os mais benéficos para a saúde são os flavonóides quercetina e catequina.

• A quercetina é uma forte substância antiviral. Sua concentração é alta em cebola roxa, tomate, aspargo, pimentão, alcaparras.

• A catequina está presente no chá verde (teor máximo), chocolate. Seu conteúdo é rico em frutas como ameixas, pêssegos, cerejas, damascos, marmelo, uvas vermelhas /especialmente sementes e cascas /, groselhas, framboesas, amoras, mirtilos, morangos, groselhas.

• Os vegetais que contêm catequinas são: cenoura, brócolis, espinafre.

Como enriquecer o corpo com quercetina e catequina?

Receita de Salada

Ingredientes:

• cebola roxa

• 3 colheres de sopa de sementes de abóbora

• verduras a gosto

• suco de limão a gosto

• 2-3 colheres de sopa. pinhões (nozes).

Combinamos todos os ingredientes, mexa. A salada é melhor consumida sem combiná-la com outros pratos.

Recomenda-se beber o chá verde meia hora antes de comer a salada. É útil adicionar limão ao chá preparado - neste caso, a catequina é absorvida 4 vezes mais eficazmente.

Se você consumir a combinação de salada e chá verde 2-3 vezes por semana, você pode minimizar o risco de câncer. O outro benefício é fortalecer o coração e os vasos sanguíneos. Se você não pode comer limão, substitua-o por mirtilos.

Condições em que o corpo precisa de flavonóides

• fadiga rápida

• estresse

• lesões, especialmente aquelas acompanhadas de sangramento

• aumento da fragilidade capilar

• problemas de pressão arterial

• distúrbios circulatórios

• doenças inflamatórias do estômago e intestinos.

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