Cientistas nomearam um produto inesperado que reduz os níveis de açúcar no sangue em diabéticos

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Cientistas nomearam um produto inesperado que reduz os níveis de açúcar no sangue em diabéticos
Cientistas nomearam um produto inesperado que reduz os níveis de açúcar no sangue em diabéticos
Anonim

Cientistas britânicos descobriram que um produto extremamente comum tem a inesperada propriedade de baixar os níveis de açúcar no sangue em diabéticos

Especialistas estudaram as reações de adultos diagnosticados com diabetes tipo 2 que foram submetidos a uma dieta específica. Após a refeição, amostras de sangue foram coletadas dos voluntários para análise - em um momento diferente da refeição.

É sobre comer arroz e feijão. Os cientistas concluíram que comer feijão é uma boa maneira orgânica de atingir níveis mais baixos de açúcar. O arroz é um alimento com alto índice glicêmico, que devido ao seu alto teor de carboidratos pode elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue.

O teste mostrou que a adição de feijão à dieta de pessoas com diabetes contribuiu para uma redução significativa nos níveis de açúcar. Segundo os cientistas, entre os produtos que retardam a absorção de glicose no sangue e, assim, evitam flutuações bruscas nos níveis de açúcar, o feijão tem o efeito mais pronunciado.

Este efeito é proporcionado pelo conteúdo de proteínas e fibras solúveis.

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